zdrowie-medycyna
Czy rabarbar może zabić?
Tylko część warzywa jest jadalna, natomiast liście zawierają wysokie ilości kwasu szczawianowego, które działają zabójczo na nerki i mogą doprowadzić do śmiertelnego zatrucia. Co ciekawe, w niektórych przypadkach trujące substancje z liści mogą przedostać się do jadalnej części rośliny.
