porady-triki
Czy masło powinno się przechowywać w lodówce?

Jedyny plus trzymania masła w lodówce to przedłużenie jego trwałości do około 6 tygodni, innych plusów brak. Masło w lodówce traci smak, aromat i bardzo ciężko go rozsmarować. Choć w prawie 1/5 składa się z wody to jednak nie jest idealnym miejsce do namnażania się bakterii i proces jełczenia nie nastąpi szybko. Jeśli zamierzasz zjeść masło w ciągu najbliższych 10 dni najlepszym dla niego miejscem jest zwykła szczelna maselniczka (bez dostępu światła, tlenu i wilgoci).