zdrowie-medycyna
Czy ziemniaki są trujące?

Sama bulwa nie jest trująca, choć może taka się stać, jeśli była zbyt długo wystawiana na działanie promieni słonecznych. W skórce takiego ziemniaka pojawia się trująca solanina, bulwa wtedy zielenieje, największe stężenie solaniny jest w kiełkach i oczkach. Cały naziemny pęd rośliny, zarówno liście, kwiaty i owoce zawierają solaninę i zawsze są trujące.