logo

zdrowie-medycynaZ czego składa się przeciętna parówka?

Z czego składa się przeciętna parówka?

Serwis nie ma dotacji z Unii czy państwowych firm, są tylko 2 nieinwazyjne reklamy Googla, bardzo prosimy o wyłączenie adblocka

Zgodnie z normami unijnymi parówki powinny zawierać przynajmniej 50 procent mięsa, najlepsze gatunki parówek mogą mieć nawet do 93 proc.. Niektóre, najtańsze parówki zawierają zamiast mięsa tzw. MOM - mięso oddzielane mechanicznie i mięso drobiowe oddzielane mechanicznie (MDOM). MOM powstaje z resztek mięsa, są to kawałki zmielonych kości (ok. 1 proc.), tkanka mięśniowa, tkanka łączna, chrząstki. MOM się szybko psuje dlatego musi być odpowiednio uzupełnione konserwantami (np: polifosforany). Bardzo ważnych składnikiem parówek jest woda, której w parówce może być nawet do 60 proc.. Oprócz mięsa (lub MOM) i wody w parówkach znajduje się tłuszcz. W parówkach znaleźć możemy również skrobie, zmielone korpusy, skóry wieprzowe, wzmacniacze smaku (Glutaminian sodu), konserwanty (Azotyn sodu, polifosforany), przeciwutleniacze, polepszacze, sól, stabilizatory, białko sojowe ............
Popularne pytania
Od kogo Francuzi chcieli kupić samoloty po Monachium w 1938 roku?
Jakie metody podrywu preferują Polki?
Kto najczęściej zajmował się kanibalizmem podczas oblężenia Leningradu?
Czy pokrzywdzeni przez zaborców mieszkańcy II RP domagali się od nich odszkodowań?
Którą chińską partię wspierali Rosjanie - Kuomintang czy KPCh?
W których wymienionych państwach obowiązują jednomandatowe okręgi wyborcze (JOW): USA, UK, Japonia, Australia, Francja, Kanada?
Kto mógł kupić pierwsze tabletki antykoncepcyjne?
W jakiej koszuli mężczyzna działa skuteczniej na zmysły kobiety?
Jakie były dalsze losy odpowiedzialnego za rzeź Woli generała porucznika SS Heinza Reinefartha?
W jakiej pozycji należy spać, aby mieć częściej erotyczne sny?
Czy infekcje wirusowe leczy się antybiotykami?
Co w Chinach oznaczał przyjazd cesarza?
Który z drapieżników nabija swoje ofiary na druty kolczaste?
Czym zastąpić płyn do mycia naczyń?