logo

zdrowie-medycynaZ czego składa się przeciętna parówka?

Z czego składa się przeciętna parówka?
Zgodnie z normami unijnymi parówki powinny zawierać przynajmniej 50 procent mięsa, najlepsze gatunki parówek mogą mieć nawet do 93 proc.. Niektóre, najtańsze parówki zawierają zamiast mięsa tzw. MOM - mięso oddzielane mechanicznie i mięso drobiowe oddzielane mechanicznie (MDOM). MOM powstaje z resztek mięsa, są to kawałki zmielonych kości (ok. 1 proc.), tkanka mięśniowa, tkanka łączna, chrząstki. MOM się szybko psuje dlatego musi być odpowiednio uzupełnione konserwantami (np: polifosforany). Bardzo ważnych składnikiem parówek jest woda, której w parówce może być nawet do 60 proc.. Oprócz mięsa (lub MOM) i wody w parówkach znajduje się tłuszcz. W parówkach znaleźć możemy również skrobie, zmielone korpusy, skóry wieprzowe, wzmacniacze smaku (Glutaminian sodu), konserwanty (Azotyn sodu, polifosforany), przeciwutleniacze, polepszacze, sól, stabilizatory, białko sojowe ............
Popularne pytania
Jaki wzrost mogą mieć astronauci?
Co dokładnie oznacza skrót "OMG"?
Ile trwał najdłuższy pocałunek świata?
Jaki język jest używany przez największą liczbę ludzi na świecie?
Czy ruchy feministyczne zawsze były za aborcją?
Jak jest po japońsku “ładna pogoda, nie?”?
Co oznacza imię “Agnieszka”?
W którym roku na drogach pojawił się pierwszy pojazd z napędem hybrydowym?
Z jakiego powodu Chiny otrzymały od ZSRR technologię budowy bomby atomowej?
Dlaczego nurkowanie głębinowe uzależnia?
Którzy z wymienionych przywódców byli nominowani do Nagrody Nobla - Wojciech Jaruzelski, Stalin, Hitler, Mussolini?
W jakim kraju policja wywozi pijanego kierowcę 30 km od miejsca zamieszkania?
Która z kobiet musiała się oddać, aby Polska mogła się odrodzić?
Czy wewnętrzne ściany policzka są identyczne ze ścianami pochwy?