porady-triki
Czym się różnią sprzedawane w sklepie jajka od kur z wolnego wybiegu i chowu klatkowego?

....... praktycznie niczym. To popularny mit, badania pokazują, że pod względem zawartości składników odżywczych (np. witamin) nie ma znaczenia rodzaj chowu. Testy smaku pokazują, że również i w tym względzie nie ma żadnej znaczącej różnicy. Hodowcy mogą jednak wpływać na jakość jajek wzbogacając pasze np. żeby jajka zawierały więcej kwasów omega-3. Nie ma więc znaczenia, czy jajka pochodzą z chowu klatkowego, ściółkowego czy z wolnego wybiegu.
Jaja od kur z wolnego wybiegu mogą zawierać rakotwórcze dioksyny, które pochłaniane są wraz ze zanieczyszczonym powietrzem.