związki
Czy na pewno ser żółty to ser żółty :)

Czy wiesz, że można samemu wyliczyć, czy kupiony ser żółty jest serem żółtym :) Na kilogram sera żółtego średnio zużywa się 10 litrów mleka. Teraz przelicz, ile kosztuje litr mleka w hurcie i masz odpowiedź, czy to co kupiłeś jest serem :)
Oczywiście najlepiej żeby ser był robiony z niepasteryzowanego mleka. Najczęściej w najtańszych żółtych serach mleko zastępowane jest tłuszczem roślinnym.
Najdroższy ser żółty Pule produkowany jest w rezerwacie Zasavica w Serbii. Mleko pochodzi z ekologicznej hodowli osłów. Cena około 4 tysięcy zł za kilogram. Ser można kupić jedynie przyjeżdżając do rezerwatu. Nieco tańszy żółty ser produkuje się na północy Szwecji, gdzie uzyskuje się go z mleka łosi. Oczywiście ciężko powiedzieć, ile w tym kosztów, a ile marketingu :)

Ireneusz Piotrzkowicz

Źródła: Newsweek, Wikipedia, internet
Foto (c) pixabay.com