człowiek
Europejczycy najwyżsi byli w paleolicie, polujący myśliwi mieli średnio 180 cm wzrostu i 70 kg wagi

Europejczycy najwyżsi byli w paleolicie, polujący myśliwi mieli średnio 180 cm wzrostu i 70 kg wagi, kobiety były dużo mniejsze ze średnią 160 cm i ponad 50 kg wagi. Gdy w neolicie pojawiło się rolnictwo i zamiast białka pojawiły się zboża (węglowodany) średnia wysokość spadła do 165 cm, a kobiet do 145 cm.
Obecnie jest podobnie, mieszkańcy Korei Pn, których dieta oparta jest na węglowodanach są średnio 15 kg lżejsi i 10 cm niżsi od swoich południowych rodaków.