logo

porady-triki
Czy bakłażany lepiej jeść surowe czy gotowane?

Czy bakłażany lepiej jeść surowe czy gotowane?
Bakłażany podobnie jak ziemniaki posiadają w sobie duże stężenie trującej solaniny, które w dużych ilościach mogą wywoływać zatrucia pokarmowe. Po obróbce termicznej związek ten traci swoje szkodliwe właściwości, dlatego bakłażanów nie powinno się jeść na surowo. Warzyw tych nie powinno się też smażyć bo doskonale wchłaniają tłuszcz, lepiej piec, grillować lub dusić.
Młodych bakłażanów nie należy obierać ze skórki, w przypadku starszych skórkę najlepiej zdjąć po obróbce termicznej.
Popularne pytania
Czy grzyby są lekkostrawne?
Jak wiarę chrześcijańską nazwali Chińczycy w VII wieku?
Dlaczego krupnik na talerzu stygnie wolniej niż czysty barszcz?
W którym europejskim kraju jest najwięcej gwałtów?
Czy każdy człowiek ma jakąś półkulę mózgu dominującą?
Które dzikie zwierzęta można spotkać na terenie W-wy?
Gdzie zabronione jest granie w domino w niedzielę?
Jaką wykrywalność mają w Polsce zabójstwa?
Co daje większa masa mięśniowa oprócz siły?
Czy oddanie moczu pomaga przysypanym przez lawinę? Co robić kiedy porwie Cię lawina?
Dlaczego Polacy wysyłają coraz mniej SMS-ów?
Który system okazał się najbardziej "dziurawy" w 2016 roku?
Kto jest bardziej wrażliwy na chłód - kobiety czy mężczyźni?
Co oznacza wyraz "dupa" w języku rumuńskim?