logo

porady-trikiCzy bakłażany lepiej jeść surowe czy gotowane?

Czy bakłażany lepiej jeść surowe czy gotowane?

Serwis nie ma dotacji z Unii czy państwowych firm, są tylko 2 nieinwazyjne reklamy Googla, bardzo prosimy o wyłączenie adblocka

Bakłażany podobnie jak ziemniaki posiadają w sobie duże stężenie trującej solaniny, które w dużych ilościach mogą wywoływać zatrucia pokarmowe. Po obróbce termicznej związek ten traci swoje szkodliwe właściwości, dlatego bakłażanów nie powinno się jeść na surowo. Warzyw tych nie powinno się też smażyć bo doskonale wchłaniają tłuszcz, lepiej piec, grillować lub dusić.
Młodych bakłażanów nie należy obierać ze skórki, w przypadku starszych skórkę najlepiej zdjąć po obróbce termicznej.
Popularne pytania
Jak często statystyczny Polak kłamie?
Za ile lat sonda Voyager 1 opuści Układ Słoneczny?
Które produkty można jeść na noc?
Dlaczego wypowiedź "cofać do tyłu" jest błędem językowym?
Czy w Nowym Jorku kobiety mogą chodzić topless po ulicach?
Co oznacza imię Aaron?
Gdzie znajduje się "dupa słonia"?
Czy ustawy rasowe w III Rzeszy miały swój odpowiednik w bolszewickiej Rosji?
Jak powstaje i z czego składa się chmura?
Jak uniknąć ataku agresywnego człowieka?
Czym różni się Coca-Cola Life od zwykłej Coca-Coli?
Który z organizmów może w czasie swojego życia wielokrotnie zmieniać płeć?
Do kogo modlili się nasi przodkowie przed przyjęciem chrześcijaństwa?
Który z polskich piłkarzy zdobył w reprezentacji najwięcej bramek?