logo

porady-triki
Czy bakłażany lepiej jeść surowe czy gotowane?

Czy bakłażany lepiej jeść surowe czy gotowane?
Bakłażany podobnie jak ziemniaki posiadają w sobie duże stężenie trującej solaniny, które w dużych ilościach mogą wywoływać zatrucia pokarmowe. Po obróbce termicznej związek ten traci swoje szkodliwe właściwości, dlatego bakłażanów nie powinno się jeść na surowo. Warzyw tych nie powinno się też smażyć bo doskonale wchłaniają tłuszcz, lepiej piec, grillować lub dusić.
Młodych bakłażanów nie należy obierać ze skórki, w przypadku starszych skórkę najlepiej zdjąć po obróbce termicznej.
Popularne pytania
Czy w warunkach domowych możemy obserwować coś co pozostało po Wielkim Wybuchu?
Czy przedmioty mogą unosić się w powietrzu dzięki dźwiękowi?
Czym się różni "dream jumping" od zwykłego "bungee jumping"?
Ile razy w ciągu roku przeciętny człowiek uprawia seks?
Czy kota można wyprowadzać na spacer?
Czy żółwie powinny jeść jak najwięcej owoców i warzyw?
W jakim stopniu gorące jądro Ziemi wpływa na temperaturę na jej powierzchni?
Jak szybko porusza się najszybszy żółw świata?
Czy oglądając TV spalamy jakies kalorie?
Czy Francja była sojusznikiem Polski w latach 1941-1945?
Ile kupy w ciągu dnia wydala przeciętny człowiek?
Z czego robiono pierwsze zwierciadła?
Dlaczego powietrze w Warszawie jest zanieczyszczone?
Z czego składał się ostatni posiłek znalezionego w tyrolskich górach Człowieka Lodu?