zdrowie-medycyna
Co się dzieje kiedy nie zjemy śniadania?

Przede wszystkim pozbawiamy organizm energii, które dostarczają węglowodany. Organizm musi wtedy korzystać z zapasów, niestety zaczyna je racjonować, tak więc trudno wymagać od niego większej wydajności czy zwiększonej koncentracji, dotyczy to zarówno ciężkiej pracy fizyczne, ćwiczeń, jak i zwykłego rozwiązywania zadań matematycznych. Możemy mieć również problemy z obsługą wszystkich bodźców zewnętrznych, jest to szczególnie niebezpieczne np. prowadząc samochód. Niektórzy ludzie odczuwają spadek cukru we krwi apatią, nerwowością, czasami zalewa ich pot, wszystkich bez wyjątku zalewają hormony stresu. Jeśli głodni pójdziemy do sklepu spożywczego, to jest bardzo prawdopodobne, że kupimy i często również zjemy śmieciowe jedzenie. Osoby które nie jedzą śniadania wprawdzie chudną, ale ich poziom cholesterolu jest wyższy.
Osoby ćwiczące wieczorem również nie powinny omijać śniadań, bo przełoży się to na wyniki wieczorowe.

Idealnie do śniadania nadają się:
- owsianka,
- płatki zbożowe z dodatkami np. orzechy, bakalie, miód, jogurt,
- ciemne pieczywo z wędliną i dodatkami np. kapustą kiszoną, pomidorem,
- omlet z warzywami,
- jajecznica.