logo

porady-triki
Których produktów i potraw nie należy łączyć?

Których produktów i potraw nie należy łączyć?
Są różne szkoły i diety, zdecydowana większość uważa, aby w skład każdego posiłku wchodziły wszystkie trzy komponenty żywności: węglowodany (cukry), białka oraz w najmniejszym stopniu tłuszcze. Niektórzy dietetycy uważają jednak, że aby trawienie odbywało się bez większych sensacji nie należy w jednym posiłku łączyć węglowodanów (ziemniaki, produkty zbożowe - kasza, chleb, warzywa, owoce, miód i cukier, słodycze, napoje gazowane) z białkami (mleko i przetwory mleczne, jaja, mięso, ryby, nasiona roślin strączkowych - bób, groch, ciecierzyca, fasola). Tłuszcze (preferowane roślinne: oliwa z oliwek, olej lniany, tran) natomiast można łączyć zarówno z węglowodanami, jak i białkami. Aby trawienie następowało sprawnie zarówno białko, jak i węglowodany należy spożywać z surówkami z np. oliwą z oliwek. Jeśli chodzi o białko to tylko z surówkami z jarzyn. Podczas jedzenia nie należy niczego pić, zarówno chwilę przed, w trakcie, jak i zaraz po jedzeniu. Płyny powodują rozcieńczenie soków żołądkowych.
Nie powinno się łączyć ogórka z pomidorem (ogórek neutralizuje witaminę C zawartą w pomidorze), alkohol i orzeszki (mogą odwodnić organizm), mięso i makaron (produkty te są różnie trawione, tak więc mogą być ciężkostrawne), owoce i mleko (kwaśne owoce mogą ścinać białko mleka - problemy żołądkowe), hot dog i frytki (podnoszą poziom cukru), płatki i sok pomarańczowy (za dużo cukru - tuczące), ser żółty i fasola (wzdęcia i gazy), owoce i warzywa (trawione są w różny sposób, lepiej oddzielnie), herbata i mleko (mleko ogranicza przyswajania antyoksydantów w herbacie).
Jedząc pomidory powinniśmy pamiętać, że zawierają one dużą ilość tanin, które zwiększają poziom kwasowości w żołądku (może prowadzić do refluksu i wrzodów) i blokują wchłanianie żelaza.
Popularne pytania
Który kraj zaatakowali Rosjanie wspólnie z Brytyjczykami w 1941 roku?
Jak przygotować czosnek, aby nie stracił swoich prozdrowotnych właściwości?
Czy grzyby są zdrowe?
Jak szybko wysuszyć przemoczone buty?
Ile zarabiały prostytutki w PRLu?
Dlaczego podczas II wojny podziemie w Wielkopolsce, na Śląsku, Warmii i Mazurach było słabe?
Na jakiej wysokości elektrownia wiatrowa jest najbardziej efektywna?
W którym państwie oficjalnie zaprzestano produkować broń palną, aby wrócić do wytwarzania mieczy?
Dlaczego Amerykanie porzucili Polskę podczas II wojny światowej?
Kto nie powinien pić mleka?
Ile trwa dzień na Księżycu?
Kto dłużej musiał pracować na własne mieszkanie w W-wie - mieszkaniec II czy III RP?
Czy w trybie samolotowym smartfon ładuje się szybciej?
Skąd się wzięła nazwa firmy "Reebok"?