logo

zdrowie-medycyna
Czy batony proteinowe i musli są zdrowe?

Czy batony proteinowe i musli są zdrowe?
Praktycznie każdy produkt tak wysoko przetworzony jak baton proteinowy czy musli jest mniej lub bardziej niezdrowy. Oprócz cukru, który występuje w nich w różnych wersjach (od cukru, po syrop glukozowo-fruktozowy i wywołujące biegunkę przy większej ilości - maltitol), batony często zwierają utwardzone tłuszcze trans (* utwardzone oleje roślinne). Warto pamiętać, że zbyt duża ilość białka w diecie (batony proteinowe) obciąża nerki. Sportowcom zaleca się, aby zamiast wysokoprzetworzonych batonów postawili na bardziej urozmaiconą i zrównoważoną dietę.

* W przyrodzie tłuszcze trans występują w mleku i jego przetworach (masło ..), mięsie zwierząt (najmniej wieprzowinie i kurczaku, najwięcej w wołowinie i baraninie) i są dobre dla organizmu (mają bowiem inny profil kwasów tłuszczowych niż przemysłowe tłuszcze trans) np. masło zawiera kwas wakcenowy i kwas linolowy o bardzo wysokiej aktywności antyoksydacyjnej. Tłuszcze tego typu stają się niezdrowe dopiero w wyniku obróbki uwodornienia (utwardzenia) olejów roślinnych. W trakcie obróbki cieplnej np. smażenia olej roślinny zostaje "wzbogacony" o cząsteczki wodoru. Najwięcej takich tłuszczy jest w takich produktach jak:
margaryna (obecnie dostępne margaryny mają jedynie śladowe ilości <1%),
zupy z torebek,
serki topione,
słone przekąski ( chipsy, paluszki, krakersy, orzeszki w panierce ....),
herbatniki, biszkopty, maślane ciasteczka,
ciastka w czekoladzie,
batoniki mleczne,
pączki,
majonez,
frytki smażone na starym oleju,
koncentraty zup i sosów.
Popularne pytania
Co daje głaskanie zwierzaka?
Kogo zabija lew po przejęciu władzy nad stadem?
Co jest droższe - sklonowanie psa czy kota?
Jak prawidłowo wymówić słowo “Huawei”?
Ile zgonów rocznie na świecie spowodowane jest niewyraźnym pismem lekarzy?
Jak jest po czesku “książka”?
Jak wyczyścić muszlę klozetową?
Gdzie biali chcieli stworzyć nową, demokratyczną Rosję?
Jaki procent polskich kierowców zdaje egzamin na prawo jazdy za pierwszym razem?
Ile kalorii trzeba spalić, żeby zrzucić 1 kilogram wagi ciała?
Które duże polskie miasto należące dzisiaj do RP w wyniku IV rozbioru w 39 roku przypadło Rosjanom?
Czym zastąpić program do blokowania reklam na stronach AdBlock?
Co symbolizuje logo firmy Citroen?
Jaki rodzaj światła emituje człowiek?