związki
Bakteriobójczy miód

Naukowcom z Wydziału Mikrobiologii Uniwersytetu w Amsterdamie udało się odkryć, że białko - defenzyna-1 zawarte w miodzie, ma niezwykle silne właściwości bakteriobójcze. Testy na takich bakteriach, jak np: Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus (gronkowiec złocisty) okazały się dla nich zabójcze. Badacze twierdzą, że to kolejny krok do powstania nowego antybiotyku, tym razem opartego na działaniu miodu.

Foto (c) wikipedia