historia
Ile lat ma pizza margherita?

Dokumentem potwierdzającym powstanie najsłynniejszej włoskiej pizzy jest pochodzący z czerwca 1889 roku list kucharza na dworze króla Włoch Humberta I do kucharza z Neapolu Raffaele Esposito. Składniki pomidory, mozzarella i bazylia tworzyły barwy włoskiej flagi.