porady-triki
Jak otworzyć jajko strusia?

Skorupa strusiego jaja jest 10 razy grubsza (3 mm) od kurzego i aby ją rozbić potrzebny jest młotek albo piła. Należy przy tym dodać, że w stosunku do masy zwierzęcia (największy ptak na świecie) jajko strusia jest niewielkie (stanowi zaledwie 1,5 proc. masy jego ciała). Specjaliści od otwierania strusich jaj polecają szlifierkę kątową (tzw. gumówkę) lub piłę do metalu. Można również najpierw jaja ugotować, a dopiero potem potłuc skorupkę.