biologia-anatomia
Co to jest fruktoza?
Fruktoza to cukier pochodzący z owoców, występuje również w nektarze i miodzie. Fruktoza jest wolniej przyswajalna przez organizm niż np: sacharoza czy glukoza. Fruktoza w dużych ilościach może powodować kłopoty jelitowe np: biegunkę, podnosi również poziom cholesterolu we krwi. Fruktoza ma zastosowanie, jak substytut cukru dla diabetyków, używana jest również w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
