zdrowie-medycyna
Czy palenie papierosów wpływa na odbieranie smaku?

Każdy człowiek posiada indywidualną (uwarunkowania genetyczne) liczbę odpowiedzialnych za bodźce smakowe receptorów (kubków smakowych) - średnio ok. 10 tys. Niektórzy postrzegają smaki lepiej z powodu większej ilości receptorów, a niektórzy mniej. Jednak jeśli chodzi o palaczy sytuacja jest nieco inna ponieważ ich kubki smakowe zmieniają się na niekorzyść, są bardziej płaskie i gorzej ukrwione, dlatego mogą odczuwać poszczególne smaki mniej intensywnie. Aż 85% palaczy wykazuje kilkunastokrotnie słabsze odczuwania smaku słonego i słodkiego. Równie kiepsko jest z alkoholikami, gdzie ubytek w odczuwania dotyczy wszystkich smaków, dochodzą do tego zmiany w mózgu, które odpowiadają za rozpoznawania smaków.