logo

zdrowie-medycyna
Czy grzyby są lekkostrawne?

Czy grzyby są lekkostrawne?
Nie, grzyby nie są lekkostrawne (choć w 90% składają się z wody), a długo lub nieprawidłowo przechowane mogą być również groźne dla zdrowia. Ciężkostrawność wynika z zawartości chityny (organiczny związek chemiczny, z którego są zbudowane szkielety zewnętrzne stawonogów, przypomina swoim składem celulozę), która nie jest rozpuszczana przez kwasy żołądkowe i długo w nim zalega.
Grzyby są bogate w białka, które same w sobie są już trudne w trawieniu. Dlatego najlepiej je poddać obróbce termicznej we własnym sosie bez dodatków np.mięsa, które dodatkowo mogą obciążyć układ pokarmowy. Z tego też powodu nie powinno się ich jeść wieczorem.
Popularne pytania
Dlaczego hamburgery z McDonalds'a nie ulegają zepsuciu ?
Czy to prawda, że król Stefan Batory nie mówił po polsku?
Na co kobiety zwracają większą uwagę poznając nowego faceta: na jego wygląd czy na zapach?
Czy można sztucznie wywoływać deszcz?
Co przedstawia zdjęcie?
Czy w Polsce jest miejscowość Dupki?
Jak najłatwiej ożywić wspomnienia?
Ilu kanclerzy miała III Rzesza?
Czy kolebką ludzkości jest Afryka czy Chiny?
Dlaczego mężczyźni nie powinni jeździć rowerem?
Co oznacza niebieskie światło w dzielnicy rozkoszy w Amsterdamie?
Na jakiej zasadzie Facebook proponuje znajomych?
Z czego głównie składa się grzyb?
Czy smartfony ogłupiają?