logo

porady-triki
Gdzie jest więcej wapnia w serze żółtym czy białym?

Gdzie jest więcej wapnia w serze żółtym czy białym?
Zdecydowanie więcej wapnia jest w serze żółtym (6-10 razy więcej wapnia niż twarogi). Plasterek żółtego sera ma ok. 300 mg wapnia, kubek jogurtu ok. 195 mg, szklanka mleka ok. 275 mg, a twaróg zaledwie 55 mg wapnia. Jeśli ktoś nie przepada za nabiałem może znaleźć świetne źródło białka w sardynkach - puszka sardynek (z ośćmi) ma 330 mg wapnia ! Wapń spełnia bardzo ważne funkcje w organizmie, wpływa na układ krążenia, reguluje pracę układu nerwowego (usprawnia przekazywanie impulsów nerwowych), jest niezbędny przy wchłanianiu witaminy B12, brak wapnia grozi osteoporozą, uszkodzeniami zębów, zaburzeniu w funkcjonowaniu układu nerwowo-mięśniowego. Należy również pamiętać, że wapń pochodzący z produktów roślinnych jest przyswajany tylko w 10-13 proc., podczas gdy z mlecznych w 30 proc.. Mamy w organizmie ok. 1 kg wapnia, w zależności od wieku i płci codziennej diecie należy dostarczyć od 800-1500 mg wapnia. Dzieci do 14 roku życia (800 mg), 14-18 (1300 mg), 19-50 (1000 mg), powyżej 50 lat (szczególnie dotyczy to kobiet) 1500 mg, kobiety w ciąży i karmiące 1200 mg. Należy pamiętać również, że kawa wypłukuje wapń. Alergicy uczuleni na laktozę mogę korzystać z mleka koziego, przy okazji mleko to jest zdrowsze od mleka krowiego. Aby pokryć zapotrzebowanie na wapń w organizmie należy zjeść 123 g sera żółtego (8 plastrów po 15 gram) lub wypić 4 szklanki kefiru (100 g zawiera 103 g wapnia), nieco mniej potrzeba jogurtu naturalnego (100 gram jogurtu zawiera 170 g wapnia), mleko zsiadłe pełnotłuste (100g ma ok. 120 g wapnia)
Popularne pytania
Czy ateizm służy trwałości związku?
Dlaczego kot drapie meble?
Jak w naturalny sposób oczyścić skażoną glebę?
Czy lwy mieszkają w dżungli?
Czy człowiek może mieć dwa mózgi?
Jak szybko usunąć nieprzyjemny zapach z lodówki?
Ile wynosi minimalna powierzchnia mieszkania w Nowym Jorku?
Jak anakonda ocenia wielkość zdobyczy?
Jaki był największy odnotowany wynik w meczu piłki nożnej?
W jakim kraju można spotkać znaki drogowe ostrzegające przed Trollami?
Czy po 1945 roku lasów w Polsce ubyło czy przybyło?
Ile mierzą najdłuższe psie uszy?
Który kraj przesłał na swój koszt broń podczas kluczowej dla Polski “Bitwy warszawskiej” 1920 roku?
Kiedy miał miejsce pierwszy skok kobiety na spadochronie?