porady-triki
Czym się różni woda kranowa od tej sprzedawanej w sklepach?

To zależy, wodociągi nie będą dostarczać nam do domów wody mineralnej oznaczałoby to kłopoty np: z pralką, chodzi tutaj głównie o stopień mineralizowania wody. Woda mineralna zawiera przynajmniej 1000 miligram składników mineralnych na litr, a to oznacza, znacząco zmienia się ich smak, co może mieć wpływ na smak herbaty czy ugotowanej na jej bazie zupy. Większość wody mineralnej sprzedawanej w sklepach rzadko mają więcej niż 500 mg na litr, dla porównania woda w kranie ma do 250 mg. W sklepach dostępne są również wody wysokozmineralizowane (1500-4000 mg), średniozmineralizowane (500-1500 mg), niskozmineralizowane (50-500 mg). Wysokozmineralizowane i lecznice (powyżej 4000 mg cząsteczek mineralnych na litr) należy pić bardzo ostrożnie i nie każdy może ją pić. Wodę z kranu w większości wypadków w Polsce nadaje się do picia bez przegotowania i stanowi doskonałą alternatywą dla dostarczanej w sklepach wody stołowej np: w butlach 5 litrowych i czasami źródlanej. W polskich sklepach dostępne są przede wszystkim źródlane wody głębinowe, a nawet kranówka nasycona minerałami. Warto przy tym wiedzieć, że wodociągi raczej rzadko mają głębinowe ujęcia (choć to zależy od konkretnego miasta!), dlatego często konieczne jest oczyszczanie np: poprzez chlorowanie lub promieniowanie UV, dodatkowy problem to rury w domach i osiedlach, które mogą być różnej jakości, natomiast jeśli chodzi o wodę butelkowaną to najzdrowsza jest przechowywana w butelkach szklanych, woda w butelkach plastikowych zawsze będzie miała problem z jakością (groźne dla zdrowia - bisfenol-A i bisfenol-B). Należy również pamiętać, że im więcej minerałów tym woda szybciej się psuje i najlepiej przechowywać ją w lodówce, a wypić najlepiej w dwa, trzy dni.

Ranking wód pod względem ogólnej mineralizacji (mg/ l)
- wody mineralne
1. Kryniczanka – 2459,535
2. Galicjanka – 2210,62
3. Staropolanka 2000 – 2193,3
4. Zdroje Piwniczna – 2100,0
5. Muszyna – 1547,5
6. Kropla Minerałów – 1255,0
7. Polanicka – 972,0
8. Potok Górski – 947,0
9. Staropolanka – 894,9
10. Cisowianka – 742
11. Source Periere – 708,0
12. Nałęczowianka – 650,0
13. Kazimierska – 589,0
14. Ustronianka – 523,0
15. Kinga Pienińska – 512,56
16. Jurajska – 500,33
17. Polaris Plus (Biedronka) – 495,76
18. Kropla Beskidu – 383,3
19. Arctic Plus – 413,52
20. Saguaro CRISTAL (Lidl) – 218,0

- wody źródlane
1. Aquarel – 679,3
2. OLA, Ondine (Intermarche) – 470,0
3. DOBRAWA – 405,0
4. Amita, Top Budget (Intermarche) – 354,6
5. Amita (TESCO) – 354,6
6. Złoty Potok – 336,02
7. Mama i ja – 269,0
8. Żywiec Zdrój – 232,0
(źródło: epicentrumzdrowia.pl, dane 2011)