człowiek
Moda na eko trwa wiele lat.

Wszyscy wyobrażają sobie, że 100 lat temu wszystko musiało być eko. Nie tylko musiało być eko, ale można było oddychać w miastach, jechało owszem, ale końską kupą. No to i tak o miliard razy lepsze niż wąchanie milionów ton spalin. Otóż mało kto wie, że nie wszystko było wtedy eko, były pewne wyjątki np: czekolada. Co mniej dbający o jakość producenci tego popularnego smakołyku w tym czasie dodawali do niej co tylko chcieli, np: suchy groch, mąkę, skrobie ziemniaczaną, a nawet opiłki żelaza czy rozgniecione cegły, to oczywiście nie koniec listy. O zgrozo co niektórzy twierdzili, że czekolada z opiłkami dobra jest dla zdrowia.

Nie było wtedy socjalizmu, podatków, internetu i tysięcy urzędników pilnujących jakości produktów, rynek i nauka, ale co najważniejsze ..... konsument oczyścił rynek z kiepskich produktów. Dzięki magazynowi lekarskiemu "The Lancet" w 1850 roku przeanalizowano zawartość czekolad i opublikowano wynik badań, które były porażające.

Ireneusz Piotrzkowicz