Jak rozpoznać zepsute mięso

· Autor: wiki · Dodano: 2015-05-09
zagadka : Odgadywanka
Jak rozpoznać zepsute mięso
Zepsuty drób (kurczak, indyk) robi się szaro-żółty, wołowina i dziczyzna robi się brązowa, a wieprzowina staje ciemnoróżowa. Zasad ogólna jest taka, że psujące się mięso ciemnieje. Nadpsute mięso można rozpoznać po wyglądzie - posiada lepką powierzchnię, stęchły lub słodkawy zapach, zielonkawy nalot. (źródło: poradnikzdrowie, www.techpedia.pl)