Dlaczego ziemniaków nie należy trzymać w lodówce?

· Autor: wiki · Dodano: 2015-04-21
zagadka : Odgadywanka
Dlaczego ziemniaków nie należy trzymać w lodówce?
Niska temperatura (poniżej 7 stopni C) sprawia, że skrobia przemienia się w cukier prosty i ziemniaki stają się słodkie. Ziemniaki należy przechowywać w miejscu bez dostępu światła, pod ich wpływem zielenieją i nabierają gorzkiego smaku. Ziemniaki powinny być przechowywane w przewiewnych opakowaniach np: papierowych. (www.techpedia.pl)