Dlaczego ryb nie powinno się smażyć?

· Autor: wiki · Dodano: 2015-01-29
zagadka : Odgadywanka
Dlaczego ryb nie powinno się smażyć?
Smażenie prowadzi przede wszystkim do strat w zawartości kwasów omega3 (utleniają się), wprowadza natomiast do ryby węglowodany i tłuszcze wielonienasycone długołańcuchowe. Najlepiej wiec ryby piec, gotować, albo grillować. (www.techpedia.pl)