Dlaczego płaczemy krojąc cebulę?

· Autor: aper · Dodano: 2014-05-20
zagadka : Odgadywanka
Dlaczego płaczemy krojąc cebulę?
Płaczemy krojąc cebulę ponieważ, gdy tylko cebula zostanie przekrojona, to ulatnia się z niej siarka w postaci związku chemicznego o fachowej nazwie S-tlenek tiopropanalu. Opary tego związku są bardzo nietrwałe i szybko wchodzą w reakcję z wodą, która znajduje się w płynie łzowym oczu, w efekcie tworzy się kwas siarkowy, który drażni oczy.