Czy biały cukier różnych producentów jest tak samo słodki?

· Autor: arcybook · Dodano: 2016-02-20
zagadka : Odgadywanka
Czy biały cukier różnych producentów jest tak samo słodki?
Teoretycznie powinien być, ale to zależy od jego składu. Cukier biały - stołowy to sacharoza, w której skład wchodzi glukoza i fruktoza w stosunku 1 do 1. Fruktoza jest bardziej słodka od glukozy, jeśli więc zwykły cukier biały będzie miał większą domieszkę fruktozy będzie słodszy.

Zobacz również:
· Co uzależnia bardziej - kokaina czy cukier?
· Czym zastąpić cukier?
· Sól czy cukier przyspiesza gojenie się ran?