Pytania

Czym się różnia biała czekolada od mlecznej?

Autor: wiki, Dodano: 2015-03-04
Różności
Czym się różnia biała czekolada od mlecznej?
Odpowiedź:
Biała czekolada nie zawiera masy kakaowej.
Przez niektórych wielbicieli czekolady w ogóle nie jest uważana za czekoladę. Biała czekolada nie zawiera masy kakaowej, a jedynie tłuszcz kakaowy, zwany również masłem kakaowym albo olejem kakaowym - jest to tłuszcz roślinny otrzymywany (za pomocą prasy hydraulicznej) z nasion dojrzałych owoców kakaowca właściwego i stanowi około 50% suchej masy nasion, reszta nasiona jest w prasie wyodrębniana i stanowi tzw. kuch kakaowy, z którego produkuje się proszek kakaowy dodawany do zwykłe czekolady. (Ireneusz Piotrzkowicz dla www.techpedia.pl)
Zobacz także
Czy Polska mogła wygrać wojnę z Niemcami w 1939 roku?
Co ma wspólnego największy liniowiec świata RMS Queen Mary 2 z Polską?
Ile dzieci urodziło się dzięki wymianie studenckiej Erasmus?