Pytania

Co sprawia, że chleb nie pleśnieje i dobrze się kroi?

Autor: wiki, Dodano: 2014-11-19
Różności
Co sprawia, że chleb nie pleśnieje i dobrze się kroi?
Odpowiedź:
Zakwas chlebowy.
Zakwas chlebowy (zaczyn) - niewielka ilość ciasta żytniego, pozostawiona z poprzedniego wypieku lub przygotowany zakwas z mąki żytniej, zawierający rozmnożone bakterie kwasu mlekowego i dzikie drożdże, używany do przygotowania ciasta. (wikipedia)
Zobacz także
W jakim państwie znajduje się miasto Okay?
Co Rosjanie zrobili z obozem koncentracyjnym Auschwitz-Birkenau po “wyzwoleniu”?
Skąd pochodzą Wielkanocne mazurki?