Pytania

Czy istnieje wegetariańska żelatyna?

Autor: arcybook, Dodano: 2017-04-18
Zdrowie-medycyna
Czy istnieje wegetariańska żelatyna?
Odpowiedź:
tak, to pektyna
Tak, istnieje wegetariańska żelatyna, ale nie ma ona takich samych właściwości, co oryginał pochodzenia zwierzęcego. Pektyna, bo tak się właśnie nazywa wegetariańska żelatyna, to mieszanka węglowodanów pochodzenia roślinnego. Podczas procesu zagęszczania z użyciem pektyny konieczne jest użycie dużej ilości cukru i wysokiej temperatury. Te niedogodności ma wyeliminować nowa wegańska żelatyna oparty na modyfikowanych genetycznie bakteriach i drożdżach.

Podobne tematy:
· Czy mięso gnije w jelitach?
· Czy człowiek jest bardziej roślinożercą czy mięsożercą?
· Z czego powstaje żelatyna?
Zobacz także
Ile osób uciekło z niemieckiego obozu koncentracyjnego Auschwitz-Birkenau?
Zdrowszy jest jogging czy szybkie bieganie?
Co to jest?