Pytania

Czy postura kelnera ma wpływ na zamówienie?

Autor: arcybook, Dodano: 2017-01-07
Psychologia
Czy postura kelnera ma wpływ na zamówienie?
Odpowiedź:
tak
Może to zabrzmi dziwnie, ale nie tylko muzyka, światło, kolor zastawy, zapach, miejsce ...., ale i postura kelnera ma znaczenia przy zamówieniach posiłku. Jeśli kelner wyglądał grubo, klienci aż czterokrotnie częściej zamawiają deser i aż o 17 proc. więcej alkoholu, niż kiedy obsługiwani byli przez szczupłą obsługę. Grubsi kelnerzy mieli również większy wpływ na decyzje klientów (badania Cornell University). Najwyraźniej patrząc na grubaska szczupli klienci mają wrażenie, że mogą sobie trochę pofolgować :)

Podobne tematy:
· W jakim kraju w restauracji obsłużyć nas może kelner - małpa?
· Jak utrudnić pracę kelnerce/kelnerowi?
· Czy w jednej z londyńskich restauracji można zjeść lody zrobione z kobiecego mleka?
Zobacz także
Z jaką największą prędkością mogą rozchodzić się fale tsunami?
Z jaką prędkością kichamy?
Jak jest po francusku “kupa”?