Pytania

Co znajduje się w kiepskiej jakości szynce?

Autor: arcybook, Dodano: 2016-05-24
Zdrowie-medycyna
Co znajduje się w kiepskiej jakości szynce?
Odpowiedź:
m.in. substancję zagęszczającą (E407), substancje przeciwzbrylające (E551), stabilizatory (E451i, E452i)...
W kiepskiej jakości szynce oprócz mięsa wieprzowego (ok. 63 proc. w produkcie) i wody można znaleźć sól, substancję zagęszczającą (E407), substancje przeciwzbrylające (E551), stabilizatory (E451i, E452i), białko zwierzęce, wzmacniacze smaku (E621, E635, E627, E631), cukier, przeciwutleniacze (E301, E316), sacharoza, ekstrakt przypraw, maltodekstryny, słód jęczmienny, aromaty, substancja konserwująca (E250). W szynce dobrej jakości powinno być oczywiście mięso wieprzowe, przyprawy i sól. Niestety taka szynka musi kosztować. W niektórych zakładach mięsnych z jednego kilograma szynki wędliniarze potrafią wyczarować aż dwa kilogramy produktu, reszta to woda i wspomniane wcześniej różne "dodatki".

Podobne tematy:
· Jak smakuje ludzkie mięso?
· Jak rozpoznać zepsute mięso
· Czy mięso gnije w jelitach?
Zobacz także
Co w przypadku kota działa alergicznie na ludzi?
Na świecie więcej osób umiera z powodu działań wojennych czy samobójstw?
Jak pozbyć się