Pytania

Więcej białka jest w białku jajka czy w żółtku?

Autor: arcybook, Dodano: 2016-02-02
Różności
Więcej białka jest w białku jajka czy w żółtku?
Odpowiedź:
w żółtku
W stosunku do wagi i wielkości więcej białka znajduje się w żółtku. W związku jednak z tym, że w jednym jajku białka (składa się w 90% z wody, 9% to aminokwasy) jest po prostu więcej niż żółtka białka w białku jest nieco więcej. Przykładowe dane dla 1 jajka: żółtko zawiera 3 g białka, białko 4 g białka. (źródło: fitness.sport)

Podobne tematy:
· Co było pierwsze: jajko czy kura?
· Jak szybko obrać ugotowane jajko?
· Jak sprawdzić świeżość jajka?
Zobacz także
Dlaczego niedźwiedź polarny nie jada pingwinów?
Czy parówki są szkodliwe?
Jakie zwierzę znajduje się na tym zdjęciu?