biologia-anatomia
Czy jedzenie w przełyku swobodnie spada w dół?

Nie, jedzenie które dostanie się do przełyku nie spada w dół do żołądka (w końcu potrafimy jeść również leżąc, czy wisieć do góry nogami), ale jest przenoszone za pomocą mięśni. W 5-10 sekund przez 25-centymetrową rurkę przełyku mięśnie przenoszą pokarm aż do żołądka. Początkowo w procesie tym biorą udział mięśnie prążkowane, nad którymi mamy kontrolę, za dalsze przemieszczanie się pokarmu do żołądka odpowiadają mięśnie gładkie (są ułożone spiralnie i są przyklejone do kręgosłupa), nad którymi nie mamy już kontroli. Droga ta jest już prosta. Zanim człowiek przyjdzie na świat ćwiczy połykanie korzystając z wód płodowych, które znajdują się w brzuszku mamy.